Search Results

Search again

Found: 24  Titles

Order by :    Show:   Per Page
Select Page   |   Deselect Page   |   Export saved(0)   |   Clear saved(0)
image
667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องดีซอร์พชั่นไอโซเทอมของปลาซาร์ดีน = Desorption isotherm of tunisian sardine /
Author
ก้าวไกล วารีบุตร
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ก535 2552
Location
Central Library
Book Loading...
image
667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระในอาหารเช้ากลุ่มธัญพืชเมล็ดเต็ม ผักและผลไม้ = Antioxidant content to whole grain breakfast cereals, fruits and vegetables /
Author
เพียงทิฆัมพร นิลเพชร์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F พ944 2552
Location
Central Library
Book Loading...
image
การสกัดสารแอนโทไซยานินส์จากผลหม่อนและการศึกษาฤทธิ์ในการต้านอนุมูลอิสระ = Extraction of anthocyanins from mulberry fruit and their antioxidant activity /
Author
กฤติยาณี จันทร์หนู
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ก277 2552
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 491 สัมมนา(เทคโนโลยีอาหาร)เรื่องการเกิดอะคริลาไมด์ในแป้งผสมชุบทอดสูตรต่าง ๆ ระหว่างการทอดด้วยไมโครเวฟ = Acrylamide formation in different batter formations during microwave frying /
Author
นันทวรรณ ราชา
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F น424 2552
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 491 สัมมนาทาง(เทคโนโลยีอาหาร)เรื่องผลของการใช้ความดันสูงต่อความหนืดของน้ำแป้ง = Effect of high pressure on viscosity of flour slurry /
Author
จุฑาวรรณ ลาจันทึก
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F จ631 2552
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 491 สัมมนาทาง(เทคโนโลยีอาหาร)เรื่องผลของวิธีทำให้สุกต่อคุณภาพของนักเก็ตปลาที่ใช้ไฮโดรคอลลอยด์เป็นแป้งคลุก = Effect of cooking methods on quality of fish nugget using hydrocolloids as predust ...
Author
วรัญญา ไตรคุ้มดัน
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ว293 2552
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารผลของการทำแห้งต่อคุณภาพของใบหม่อน = Effect of some drying methods on the qualities of mulberry leaves /
Author
ปิติพร เล็กเจริญกุล
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ป615 2552
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการวิเคราะห์เชิงคุณภาพและเชิงปริมาณของโปรตีนปลาในผลิตภัณฑ์ปูอัด = Qualitification and quantification of fish protein in prepared surimi crabstick /
Author
จุฑามาศ ปะนันโต
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F จ628ว 2552
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการเหลือรอดของโปรไบโอติกในโยเกิร์ตระหว่างการเก็บรักษาที่อุณหภูมิต่ำ = Probiotic survival in yogurt during refrigerated storage /
Author
ปาริฉัตร จันทร์ประทัด
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ป553 2552
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องการแบ่งแยกชนิดกาแฟอราบิก้าและโรบัสต้าโดยใช้ข้อมูลของวิตามินอี = Dicrimination between Arabica and Robusta Coffee species on the basis of their tocopherol prof...
Author
ประกายเพชร์ ไชยตะมาตย์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ป191 2552
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องความก้าวหน้าใหม่ในการเอนแคปซูเลชั่นขององค์ประกอบอาหาร = Recent developments in encapsulation of food ingredients /
Author
พนารัตน์ โพธิ์แก้ว
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F พ197ว 2552
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องดีซอร์พชั่นไอโซเทิร์มและปัจจัยที่มีผลต่อกระบวนการทำแห้ง = Desorption isotherms and factors affecting some drying methods /
Author
อนุสรณ์ สมศรีสุข
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F อ231ว 2552
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องบรรจุภัณฑ์แอคทีฟที่ยับยั้งจุลินทรีย์สำหรับผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ = Antimicrobial active package for bakery product /
Author
เจนจิรา เวยสาร
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F จ713ว 2552
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องผลของกระบวนการงอกและการแปรรูปต่อสารออกฤทธิในข้าว = Effect of germination and processing on bioactive compounds in rice /
Author
กมลพร สิทธิไตรย์
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ก136ว 2552
Location
Central Library
Book Loading...
image
วิชา 667 491 สัมมนาทางเทคโนโลยีอาหารเรื่องผลของกระบวนการผลิตข้าวนึ่งต่อคุณภาพของข้าวนึ่ง = Effect of parboiling processes to qualities of parboiled rice /
Author
กมลทิพย์ สายหล้า
Published
ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น,
Call Number
Pro.re.TE/F ก136ผ 2552
Location
Central Library
Book Loading...
Search Tools: Get RSS Feed

About us

WALAI AutoLib is library automation system produced by Informatic Innovation Research Unit (IIRU), Walailak University.

Statistics

 Starting from date  30 Jul 2561

Today
3,675
This month
139,504
This year
1,478,228
All
10,253,104

Recent News

Read More

Useful Links

Contact Us

เลขที่ 123 อาคารศูนย์สารสนเทศ มหาวิทยาลัยขอนแก่น ถ.มิตรภาพ ต.ในเมือง อ.เมือง จ.ขอนแก่น รหัสไปรษณีย์ 40002
Phone: 093-5922556
Email: library.inbox@kku.ac.th
Enter to my library site KKU Library

2020 © WALAI AutoLib. ALL Rights Reserved. | kku20240229

Style Switcher
Theme Colors
Layout Styles
Wide
Boxed